Arky Gilang Wahab yang Sukses Mengkonversi Sampah Organik untuk Ketahanan Pangan

Siapa sih yang suka sama sampah? Bau busuknya bikin mual, dan tampilannya juga selalu bikin kita merasa jijik. Nggak cuma bikin lingkungan jadi kotor dan bau, sampah juga mengancam kesehatan kita.

Sayang, kehadiran sampah di berbagai sudut tempat tinggal kita selalu menjadi pemandangan sehari-hari yang tak terelakkan. Tidak terkecuali di kota tempat tinggal saya di Banjarnegara, Jawa Tengah. Padahal, jika kita mau sedikit saja menaruh kepedulian. Masalah sampah akan bisa teratasi. Bayangkan saja, kalau lingkungan kita bersih, pasti lebih sehat dan menyenangkan untuk ditinggali, ya kan?

Yuk, Mulai Pilah Sampah dari Rumah.

Seperti yang saya bilang di atas tadi. Sampah bukan sekedar masalah estetika, tapi juga merupakan ancaman serius bagi lingkungan dan kesehatan kita. Sudah saatnya kita bertindak! Jangan biarkan sampah merusak keindahan alam dan mengancam kehidupan kita. Tak perlu menunggu orang lain bertindak, karena kita bisa memulainya dari dari diri sendiri. Misalnya dengan membuang sampah pada tempatnya, atau mengurangi penggunaan plastik, atau dengan memilah sampah sejak dari rumah.

Di negara-negara yang modern dan bersih seperti Jepang, masyarakatnya sangat disiplin dalam memilah sampah sejak dari rumah. Mereka akan memisahkan sampah menjadi beberapa kategori. Mulai dari sampah organik yang bisa dibakar, sampah yang tidak bisa dibakar seperti logam atau plastik, sampah yang bisa didaur ulang seperti kertas dan botol hingga kaleng, serta sampah berbahaya seperti limbah baterai, lampu, maupun elektronik.

Memilah sampah dari rumah memang merupakan langkah awal yang sangat penting dalam pengelolaan sampah yang baik. Dengan memilah sampah dari rumah, secara tidak langsung kita ikut membantu mengelola sampah secara efisien dan mengurangi volume sampah di TPA. Tidak berhenti sampai di sana, jika kita memilah sampah dari rumah, sama saja kita turut membantu mencegah pencemaran lingkungan, memudahkan sampah didaur ulang, dan juga bisa membantu meningkatkan ekonomi masyarakat.

Ya, kamu tidak salah dengar. Mengolah sampah memang bisa membantu memulihkan bahkan meningkatkan ekonomi masyarakat, seperti yang telah dilakukan oleh Arky Gilang Wahab. Melalui kegiatan konversi sampah (limbah) organik, ia bisa membantu menciptakan ketahanan pangan bagi masyarakat disekitarnya, khususnya masyarakat di Desa Banjaranyar, Kecamatan Sokaraja, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.

Bagaimana kisahnya?

Arky Gilang Wahab Bantu Ketahanan Pangan dengan Program Konversi Sampah.

Seperti di banyak tempat lainnya di belahan bumi ini. Di Desa Banjaranyar, sampah yang menumpuk di berbagai tempat menimbulkan bau tak sedap dan sangat mengganggu pemandangan. Melihat pemandangan tak sedap ini, pada tahun 2018, Arky membentuk organisasi bernama Greenprosa untuk memberdayakan masyarakat dalam mengelola sampah di desanya, khususnya sampah organik.

Ketika baru memulai, ia mengelola sampah organik dengan menggunakan metode composting. Yaitu metode mengelola sampah organik (sisa makanan hingga potongan sayuran) menjadi pupuk kompos. Proses komposting ini biasanya dilakukan secara alami menggunakan mikroorganisme seperti bakteri, jamur, atau hewan-hewan kecil semisal cacing. Akan tetapi, pilihan metode ini ternyata membutuhkan lahan yang luas karena prosesnya dilakukan secara alami. Disamping itu, metode ini juga membutuhkan waktu yang relatif lama untuk mengubah sampah menjadi kompos siap pakai. Karena kelemahan metode tersebut, Arky kemudian mencoba mengatasi sampah organik dengan cara membudidayakan larva lalat (maggot). 

Pada percobaan pertama, ia mencoba membudidayakan 5 gram maggot yang ia beri makanan dari sampah organik hasil pengumpulan dari kampungnya. Dari percobaan tersebut, diketahui bahwa 1 ekor maggot bisa mengkonsumsi sampah organik sebanyak 3 kali berat tubuhnya dalam kurun waktu 24 jam. Itu artinya, 1 kg maggot rata-rata bisa menghabiskan 5 kg sampah organik dalam sehari. 

Metode ini jauh lebih efektif untuk mengelola sampah organik jika dibandingkan dengan metode komposting yang membutuhkan waktu berminggu-minggu. Tidak hanya membutuhkan waktu yang lebih singkat untuk membereskan sampah organik, produk turunan dari budidaya maggot ini juga bermanfaat bagi petani dan peternak. Baik maggot basah maupun maggot yang sudah dikeringkan, keduanya bisa dijadikan sebagai alternatif pupuk atau pakan ikan lele.

Untuk mengolah sampah organik, Arki bekerja sama dengan Badan Usaha Milik Desa (BUMDES) Sukaraja Kulon untuk mengelola budidaya maggot di Tempat Pengelolaan Sampah Terpadu (TPST). Selain menjalin kemitraan dengan BUMDES, Greenprosa juga bekerja sama dengan 12 kelompok swadaya masyarakat, pemerintah daerah Banyumas, dan berbagai lembaga maupun pihak lainnya untuk mengelola sampah organik dan budidaya maggot. 

Dari kegiatan ini, per Januari 2022 Arky dan organisasi yang dibentuknya bisa mengolah sampah sebanyak 12 ton per hari yang dikumpulkan dari sekitar 1550 rumah di 2 kecamatan. Sampah-sampah yang diambil dari rumah-rumah tersebut kemudian dipilah secara manual maupun dengan menggunakan mesin pemilah otomatis. 

Secara tidak langsung, kegiatan ini telah membantu membuka lapangan pekerjaan dan membantu ketahanan pangan bagi masyarakat yang terlibat. Hebatnya lagi, produk turunan maggot berupa pakan ternak maupun pupuk organik tidak hanya dipasarkan secara lokal tapi juga menjadi salah satu komoditas ekspor ke sejumlah negara. 

Program Konversi Sampah Organik Antarkan Arky Raih Penghargaan dari Astra.

Program sistem konversi sampah organik yang dicetuskan oleh Arky Gilang Wahab telah memberikan berbagai manfaat untuk alam dan juga orang-orang yang ada di sekitarnya. Atas prakarsanya tersebut, Arky Gilang Wahab terpilih menjadi salah satu penerima anugerah SATU Indonesia Awards pada tahun 2021 di kategori ‘lingkungan’ dengan kegiatan “Penggerak Program Sistem Konversi Limbah Organik untuk Menciptakan Ketahanan Pangan.”