Konsen dengan Kesehatan, Mochammad Ichsan Noor Kembangkan Kuliner Gluten Free dan Healthy Food

Menurunnya tingkat kesehatan masyarakat karena pola hidup yang kurang sehat membutuhkan perhatian serius dari masyarakat. Di tangan orang yang terampil dan kreatif, hal ini dapat membuka peluang usaha yang sangat menjanjikan.

Seperti yang dilakukan oleh Mochammad Ichsan Noor. Lelaki asal Kalimantan Selatan ini menangkap kebutuhan makanan sehat di masyarakat dengan mengembangkan dan memproduksi kuliner gluten free dan healthy food.

Pentingnya Konsumsi Makanan Gluten Free.

Makanan yang dikonsumsi mempunyai peran penting untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan. Selain kampanye untuk menjaga kesehatan dengan pola makan yang sehat, ketersediaan menu makanan yang sehat dengan harga terjangkau masih sangat dibutuhkan. Potensi pasar makanan sehat ini yang kemudian mencetuskan ide usaha untuk Mochammad Ichsan Noor. Selain bisa mendapatkan keuntungan, usaha makanan gluten free dan makanan sehat bisa membantu masyarakat agar tidak mudah terserang penyakit.

Gluten adalah protein yang terdapat pada gandum, barley, dan rye. Bagi sebagian orang, gluten bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti penyakit celiac, alergi gandum, atau sensitivitas gluten non-celiac dan berbagai gangguan kesehatan lainnya. Makanan dikategorikan bebas gluten jika tidak mengandung protein gluten. Pentingnya konsumsi makanan bebas gluten:

• Menjaga kesehatan pencernaan: mengurangi gejala seperti kembung, diare, dan sembelit.
• Peningkatan energi: dengan konsumsi makanan yang bebas gluten, tubuh lebih mudah menyerap nutrisi, sehingga energi meningkat.
• Kulit lebih sehat: kandungan bahan makanan yang tidak mengandung gluten dapat membantu perbaikan kondisi kulit.
• Menjaga kesehatan: banyak orang merasa lebih sehat setelah menghindari gluten, meskipun tidak memiliki kondisi medis tertentu.
• Menghilangkan kembung, diare, sembelit, sakit kepala, dan kelelahan
• Menjaga kesehatan usus halus yang penting dalam proses penyerapan nutrisi
• Meminimalkan resiko malabsorpsi nutrisi, sehingga tubuh kekurangan vitamin dan mineral.

Melakukan Edukasi Pola Makan Sehat.

Untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya pola makan yang sehat dengan mengkonsumsi gluten free, Mochammad Ichsan Noor juga melakukan edukasi. Lelaki ini sering menerima undangan sebagai pembicara untuk tema makanan sehat dan kewirausahaan dari berbagai instansi.

Sharing pengetahuan tersebut menjadi cara untuk semakin mengenalkan makanan sehat ke berbagai kalangan. Pelatihan juga diberikan kepada mahasiswa dari akademi yang mengundangnya untuk meningkatkan softskill mahasiswa dan juga daya berpikir mahasiswa agar dapat membuka wawasan mahasiswa.

Mochammad Ichsan Noor juga menyampaikan peluang-peluang usaha yang dapat dibuat dengan inovasi-inovasi yang kreatif terutama dalam bidang usaha jasa boga. Dengan melihat nilai gizi yang terkandung dalam produk, cara pembuatan produk yang higienis bisa menghasilkan mutu dan kualitas produk yang memenuhi standar gizi kesehatan.

Peluang yang Mengantarkan Mochammad Ichsan Noor sebagai Pengusaha Kuliner.

Bisnis kuliner selalu terbuka untuk siapa saja, apalagi jika kreatif dan dapat melakukan inovasi dalam mengolah maupun menggunakan bahan yang berbeda dengan yang digunakan pada umumnya.

Di tangan Mochammad Ichsan Noor, kuliner dengan bahan gluten free bisa mendatangkan banyak keuntungan. Tidak saja untuk dirinya, banyak orang yang bekerja atau terlihat dalam pembuatan dan pemasaran makanan gluten free ikut menikmati hasil kerja dari lelaki satu ini. Untuk konsumen, produk yang dihasilkan dan dipasarkan oleh Mochammad Ichsan Noor sangat penting dalam menjaga kesehatan. Banyaknya potensi pasar yang ditangkap oleh lelaki dari Kalimantan Selatan ini mengantarkannya sebagai pelaku usaha mudah yang kreatif dan sukses.

Selama menjalankan usahanya dalam mengenalkan, mengedukasi, memproduksi dan dan memasarkan makanan gluten free dan healthy food tidak berjalan mulus. Banyak rintangan yang dihadapinya. Apalagi tidak semua masyarakat konsen dengan jenis makanan yang dikonsumsinya serta tidak semua masyarakat memperhatikan pola makannya. Rintangan tersebut berhasil dihadapi oleh Mochammad Ichsan Noor dengan terus mengembangkan produknya yang semakin hari bertambah dikenal oleh masyarakat.

Kontribusi Mochammad Ichsan Noor Ini Mendapatkan Apresiasi dari Astra.

Semangat dan kontribusinya dalam meningkatkan kesadaran masyarakat untuk menjaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan yang bebas gluten membawa Mochammad Ichsan Noor mendapatan anugerah SATU Indonesia Award dari Astra. Anugerah tersebut merupakan apresiasi Astra terhadap anak muda yang peduli terhadap lingkungan dan masyarakat.

Mochammad Ichsan Noor membuktikan bahwa berkat kerja keras dan kreativitasnya bisa membawa perubahan pada masyarakat untuk lebih menjaga kesehatannya. Upaya yang bagi sebagian orang cukup sulit, yaitu mengubah kebiasaan konsumsi dan mengenalkan makanan yang berbeda dengan biasanya bisa dilakukan oleh lelaki dari Kalimantan Selatan ini.

Saat ini Indonesia masih membutuhkan banyak pemuda yang peduli dengan lingkungan dan mau berkontribusi untuk mendorong perubahan ke arah yang lebih baik. Tidak hanya Mochammad Ichsan Noor, kita semua bisa melakukan hal yang sama dengan cara yang mudah. Salah satunya yaitu dengan cara melihat permasalahan apa yang terjadi di lingkungan sekitar dan lakukan satu langkah untuk perubahan. Kontribusi Anda sangat berguna untuk perubahan Indonesia menuju kehidupan yang lebih baik.

 Sumber:

• https://poltekkes-banjarmasin.ac.id/kemahasiswaan/pelatihan-kewirausahaan-bidang-gizi
• https://www.instagram.com/eat.organic.banjarmasin/